Receber uma cesta variada de orgânicos é ótimo, mas para aproveitar tudo sem desperdício vale organizar a geladeira e a despensa. Veja como guardar cada tipo de alimento.
Folhas (alface, couve, rúcula, espinafre)
Lave, seque bem e guarde envoltas em um pano ou papel toalha dentro de um saco ou pote fechado na geladeira. Assim duram bem mais e não murcham rápido.
Legumes (cenoura, abobrinha, pimentão)
Guarde na gaveta de legumes da geladeira, de preferência sem lavar até o momento do preparo, para não acelerar o apodrecimento.
Frutas
Frutas mais maduras, como banana e mamão, podem ficar fora da geladeira. Já morango, uva e frutas mais delicadas duram mais refrigeradas.
Tubérculos (batata, mandioca, batata doce, inhame)
Guarde em local fresco, seco e escuro, fora da geladeira, para preservar textura e sabor por mais tempo.
Dica extra: planeje o cardápio da semana
Ao receber a cesta, separe o que vai usar primeiro (itens mais delicados) e o que pode esperar (tubérculos e itens mais resistentes). Isso ajuda a reduzir o desperdício e aproveitar cada produto no seu melhor momento.
Ficou com alguma dúvida sobre como conservar algum produto da sua cesta? É só chamar a gente da Araya.